2019 ÖABT Fen Bilgisi Öğretmenliği - Öğretmenlik Alan Bilgisi - Detaylı Konu Anlatımı

Komisyon

52,00 TL

Reçete ve Tarifler ile KIBRIS TÜRK MUTFAĞI
Yazar(lar) Müjdat Ertürk
Barkod 9786052149416
ISBN 978-605-2149-41-6
Fiyatı 22,00 TL
Ebatı 13,5 x 21,5
Sayfa Sayısı 272
Kağıt/Renk 1. Hamur / Tek Renk
Baskı Sayısı 1. Baskı
Baskı Yılı Kasım, 2018
Yayınevi NOBEL Akademik Yayıncılık

Facebook Paylaş
Google Plus Paylaş

İndirim ile Ürünü satın al

Kitap Hakkında

Beslenme, en temel insan ihtiyacıdır. Beslenme ihtiyacına paralel ortaya çıkan ve gelişen mutfak kültürü; ilkel toplumlardan günümüze, eldeki imkânlara, iklim ve çevre şartlarına, günlük hayatın akışına göre şekillenerek bugünlere ulaşmıştır. Mutfak kültürü, toplumların gelecek nesillere aktardığı en önemli kültürel miraslardan biridir.
Orta Doğu, Afrika ve Avrupa arasında köprü vazifesi gören Kıbrıs, tarihin her döneminde stratejik, politik, ticari ve dinî nedenlerle elde tutulmak istenen bir coğrafya olmuştur. Bunun sonucu olarak Kıbrıs; Asurlulardan İngilizlere, Lüzinyanlardan Venediklilere, Mısırlılardan Türklere kadar birçok uygarlığa ev sahipliği yapmıştır. Ev sahipliği yaptığı uygarlıkların tarihsel ve kültürel izlerini hâlen taşıyan Kıbrıs'ın bu çok kültürlülüğü ve çeşitliliği, mutfak kültürüne de yansımıştır.
Osmanlı Devleti Dönemi’nde Osmanlı İmparatorluğu'nun yayılmış olduğu çok geniş coğrafyadan adaya getirilip yerleştirilen Türk nüfus, beraberinde getirdiği mutfak kültürü ve yemek çeşitleri ile ada mutfak kültürünü daha da çeşitlendirip genişletmiş ve adadaki diğer kültürlerin mutfakları ile etkileşim içine girerek adaya has bir Kıbrıs Türk mutfağı oluşmasını sağlamıştır.

Kitap Bilgileri

Ön Söz

İçindekiler

Görevimiz Tehlike

Osman Özbahçe

26,00 TL

Atlas Kitap (e-Satış)
Nobel Kitap (e-Satış)
Ebabil Yayınları
Hakemli Bilimsel Dergiler
Aktif Düşünce Yayınları
Üniversite ve Eğitim Haber Portalı