ÇOK KRİTERLİ KARAR VERME YÖNTEMLERİ -Açıklamalı ve Karşılaştırmalı Sağlık Bilimleri Uygulamaları ile-

Yakup Çelikbilek, Muhlis Özdemir

40,00 TL

GIDA ANALİZİ - Food Analysis
Yazar(lar) S. Suzanne Nielsen
Çeviren(ler) Ahmed Kayacıer, Ahmet Ayar, Aslı Arslan Kulcan, Ayşe Avcı, Betül Öztürk, Ercan Karahalil, Fatih Tömük, Ferhat Yüksel, Filiz Altay, Hatice Reyhan Öziyci, Hatice Sıçramaz, İrfan Turhan, Mustafa Erbaş, Mustafa Germeç, Mustafa Kemal Uslu, Mustafa Talisin Yılmaz, Nurettin İlter Sever, Sultan Arslan, Yunus Emre Kısaç, Zeynep Fırtına Karagonlar
Editör(ler) Kamile Nazan Turhan
Barkod 9186051928535
ISBN 918-605-1928-53-5
Fiyatı 125,00 TL
Ebatı 21,5x27,5
Sayfa Sayısı 782
Kağıt/Renk Kuşe / Ciltli
Baskı Sayısı 4. Basımdan Çeviri
Dil
Kapak
Baskı Yılı Ocak, 2020
Yayınevi NOBEL Akademik Yayıncılık

Facebook Paylaş
Google Plus Paylaş

İndirim ile Ürünü satın al

Kitap Hakkında

Gıda biliminde lisans öğrenimi gören ve gıda analizi çalışan öğrenciler için ders kitabı olması amacıyla yazılan bu kitap, gıda endüstrisinde gıda analizi yapan ve analistlerle etkileşim hâlinde olan kişilerce de değerli bir kitap olarak kabul edilmiştir.
Gıda Analizi ve Gıda Analizi Laboratuvar El Kitabı, bu alandaki öğrenci ve uzmanları gıdaların kimyasal ve fiziksel özellikleri üzerine kullanılacak tekniklere dair bilgilendirici niteliktedir. Kitaplar, gıda analizinin temelleri, gıdaların kompozisyon analizleri ile karakteristik ve kimyasal özellikleri, spektroskopi, kromatografi hakkındaki içerikleri yanında, bu konulara yönelik uygulamaları içermektedir.

Kitap Bilgileri

Kitaptan

Geçmişten Günümüze KİŞİLİK KURAMLARI

Adnan Kan, Ali Ammar Kurt, Alim Kaya, Ayşe Sibel Demirtaş, Ayten Bölükbaşı, Bilge Bakır Aygar, Birsen Şahan, Burhan Çapri, Bülent Gündüz, Dilaram Billur Örnek, Fatma Selda Öz Soysal, Fatoş Bulut Ateş, Ferah Çekici, Fulya Cenkseven Önder, Hakan Aygar, Hatice Deveci Şirin, İsmail Sanberk, Kıvanç Uzun, Mehmet Gündoğdu, Mehtap Sezgin, Oğuzhan Kırdök, Ozan Korkmaz, Öner Çelikkaleli, Özlem Tagay, Semih Kaynak, Sezai Demir, Suat Kılıçarslan, Yasemin Yavuzer, Yeliz Saygın, Zeynep Aydın Sünbül, Zeynep Karataş

70,00 TL

Atlas Kitap (e-Satış)
Nobel Kitap (e-Satış)
Ebabil Yayınları
Aktif Düşünce Yayınları
Hakemli Bilimsel Dergiler