Gıda Biyoteknolojisi

Ahmet CANBAŞ Ayşe KARADAĞ, Bahar KASAPGİL İNCE, Barbaros ÖZER, Beraat ÖZÇELİK, Candan TAMERLER, Dilara Nilüfer ERDİL, Dilek BOYACIOĞLU, Emel ORDU, Emrah YELBOĞA, Esra ÇAPANOĞLU GÜVEN, Güzin KABAN, Hasan TANGÜLER, Haşim KELEBEK, Hüseyin ERTEN, Levent DAĞAŞAN, Murat YILMAZTEKİN, Mükerrem KAYA, Necla ARAN, Nermin GÖZÜKIRMIZI, Neşe Şahin YEŞİLÇUBUK, Nevin Gül KARAGÜLER, Nilgün AYMAN ÖZ, Orhan İNCE, Said Koray YEŞİLADALI, Şükriye ÇELİKKOL, Turgut CABAROĞLU, Volkan KALENDER KÖSEOĞLU, Zeynep ÇETECİOĞLU, Zeynep Petek ÇAKAR,

45,00 TL

ÇEVRE MÜHENDİSLİĞİ ve BİLİMİ için KİMYA / Chemistry for Environmental Engineering and Science
Yazar(lar) Clair N. Sawyer, Perry L. McCarty, Gene F. Parkin, Mc graw hill
Çeviren(ler) İsmail TORÖZ, Gülfem BAKAN, Niğmet UZAL, Nuray ATEŞ, Serdar DOĞRUEL, Ensar OĞUZ, Elif PEHLİVANOĞLU MANTAŞ, Zeynep CEYLAN, Mustafa IŞIK, Vedat UYAK, Ayça ERDEM, Mustafa YAZGAN, Dilek ERDİRENÇELEBİ, Derya Y. İMER KÖSEOĞLU, Neval BAYCAN PARILTI, Arzu TEKSOY, Şehnaz Ş. KAPLAN, İlda VERGİLİ, Uğur KURT
Barkod 9786051334950
ISBN 978-605-133-495-0
Fiyatı 95,00 TL
Ebatı 170x240 mm
Sayfa Sayısı 750 + XX Ciltli
Baskı Sayısı 5. Basımdan Çeviri
Baskı Yılı Nisan, 2013
Yayınevi NOBEL Akademik Yayıncılık

Facebook Paylaş
Google Plus Paylaş

İndirim ile Ürünü satın al

Kitap Hakkında

Çevre kirlenmesi veya çevresel olayların doğru anlaşılabilmesi; alıcı ortamlardan doğru şekilde alınmış numunelerde, uygun seçilmiş parametrelerin, doğru ve güvenilir yapılmış analizlerinden elde edilen sonuçların doğru yorumlanabilmesi ile mümkündür. Bunun için de, tabiatta olan kimyasal olayların farkında olunması, bu anlamda da temel kimya kavramlarının iyi bilinmesi gerekmektedir. Güvenilir olmayan veya doğru yorumlanamayan analiz verileri ile doğru karar verilebilmesi de mümkün olmayacaktır.
Çevre mühendisliğindeki uygulama ve araştırmaların bilinen tüm katmanlarında öğrenciye bir altyapı sağlamayı amaçlayan bu kitap, esas olarak çevresel problemlerin çözümü için özellikle yararlı olacak kimya konularına yönlendirmeyi ve genellikle su ve atık su analizleri için tavsiye edilen belirli kantitatif analiz alanında bir kavram altyapısı oluşturmayı hedeflemektedir.
İki ana kısımdan oluşan kitabın I. Kısmı; çevre mühendisleri ve bilimcileri için gerekli olan temel kimya kavramları ile ilgili olup bu kısımda genel kimya, fiziksel kimya, denge kimyası, organik kimya, biokimya, kolloid kimyası ve nükleer kimya bölümleri yer almaktadır. Bölümlerin her biri, çevre uygulamaları üzerinde yoğunlaşmış olup örnek soru ve çözümlerle desteklenmiştir. Kitabın II. Kısmı analitik ölçümlerle ilgilidir. Analitik verilerin istatistiksel analizini konu alan bölüm ile başlayan bu kısım, kantitatif, kalitatif ve enstrümental analiz metotları içeren bölümlerle devam etmektedir. Bunlar, çevre mühendisleri ve bilimcilerini yakından ilgilendiren KOI, BOI, Asidite, Alkalinite, Metaller, Azot, Fosfor vd. su ve atık su analizleri ile ilgili ilerleyen bölümlerde yer alan kirlilik parametrelerinin anlaşılması açısından bir altyapı sağlamaktadır.

Kitap Bilgileri

Ön Söz

İçindekiler

Matematik ve Yaşam

Alattin Ural

32,00 TL

Atlas Kitap (e-Satış)
Nobel Kitap (e-Satış)
Ebabil Yayınları
Aktif Düşünce Yayınları
Hakemli Bilimsel Dergiler